Wat hebben we in Opslag? - Voorraadbeheer
Voorraadbeheer kan wel eens van belang zijn. In dit geval geldt dat zeker daar ik aanstaande week weer op reis ga voor de inkoop van één en ander. Derhalve moet er ook weer wat ruimte komen en daarom laat ik jullie even weten wat ik zoal nog op voorraad heb. We kunnen dat deze week nog leveren, en op Zaterdag zijn we nog open om te proeven en te halen. Op zondag as vertrek ik naar France. Je kunt ook gewoon gebruik maken van de bestelmogelijkheden onderop de pagina. LET OP…. Indien je bestelt en de wijnen as zaterdag komt halen, dan geef ik een voordeel van 5% op het totaalbedrag van de nota. Dat scheelt veel werk dusssss….
Witte Wijnen
2021 Sauvignon de Chenonceau
Het dal van de Cher heeft niet alleen hele mooie wijngaarden, maar ook het Chateau de Chenonceau. De wijngaarden eromheen zijn. genoemd naar dit beroemde stulpje en hebben een eigen AC. De Sauvigon stokken zijn hier wat ouder en worden strenger gesnoeid en dus is er wat minder opbrengst hier. Maar wat een feest is dit. Vele Sancerres schrikken zich kapot als dit naast ze op de proeftafel komt te staan.
-
Prijs per fles € 14,95
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 89,70
Consumentenprijs
Château Angueiroun - Blanc Reserve
Deze wijn wordt gemaakt uit de druivensoort “Rolle”, omdat de druif goed tegen de Provencaalse hitte kan. De druif wordt veel rond de Mediterrannée aangeplant en is klein met een stevige, ietwat dikke schil. Dat is meteen zijn redding in dit warme klimaat, want daardoor blijven er voldoende zuren en aroma’s in de wijn, ondanks de hitte.
Deze Cuvée Reserve geeft naast de frisheid ook nog prachtige aroma’s van tropisch fruit. Een genot bij smaakvolle gerechten, schaal en schelpdieren en helemaal bij de Bouillabaisse uit de streek.
-
Prijs per fles € 16,95
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 101,70
Consumentenprijs
2023 Cassis Blanc Tradition - Domaine Albizzi
Cassis is zonder meer één van de mooiste dorpjes van de Provence. Het ligt in een Calangue, een fjord, aan de Middellandse Zee en herbergt slechts 200 hectare aan wijnbouwgrond. Van de 11 wijnbouwers is Albizzi de oudste, het domein stamt uit 1523! Francois Dumon, ja een oom van Erik Dumon ( Angueiroun) maakt deze unieke wijn uit de clairette, grenache, rousanne bourboulenc en Ugni Blanc. Een wijn van zee en dat proef je ook. Mineralig en fris met gematigde zuren.
-
Prijs per fles € 19,50
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 117,00
Consumentenprijs
2023 Vacqueyras Blanc
De Grenache Blanc en de Rousanne geven hier een typische witte Rhonewijn. Het kleine zusje van de al even zeldzame witte Châteauneuf du Pape. Elegante wijnen die niet in kleine nieuw houten fusten zijn opgevoed , maar in wat grotere zogeheten ‘voeders’. Het hout kan dan niet overheersen en er onstaat een sappige en milde wijn. Elegante en geraffineerde wijn met de zon in het glas.
-
Prijs per fles € 24,75
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 148,50
Consumentenprijs
22021 Pouilly Fumé - Les Cris
Al sinds 1989 werk ik samen met deze bijzondere familie uit het gehucht Maltaverne nabij Pouilly. Daar waar ik ooit startte met de wijnen van Vader Alain werk ik nu met zijn zoon Loïc. Pouilly Fumé is 100% Sauvignon gemaakt op de meest noordelijke helling van het gebied met uitzicht op het zuiden. Goede zonexpositie dus. Oude stokken en veel vuursteen in de grond staan garant voor één van de beste en karakteristieke wijnen uit het gebied.
-
Prijs per fles € 21,00
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 117,00
Consumentenprijs
2023 Chateau Angueiroun blanc Prestige
Het Paradepaardje van dit topdomein is zonder meer de Prestige zowel wit als rood. Hier is de Rolle druif de hoofdrolspeler. Ze wordt gevinifieerd in het EI…een Eivormig betonnen gisttank waarin het druivensap vanzelf in beweging blijft tijdens de vergisting, vanwege de vorm van de tank. Hierdoor ontstaat veel concentratie en finesse. Dan blijft de wijn nog 9 maanden rijpen en vindt het zijn weg in de prachtige flessen…….Elegantie met kracht, rijp fruit en intense smaken.
-
Prijs per fles € 27,45
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 164,70
Consumentenprijs
Rode Wijnen
2024 Beaujolais Villages Nouveau
Deze Nouveau komt uit het gebied van ˜Julienas” en is dan ook eigenlijk een Villages Nouveau. Kortom niet de slappe en vaak treurige ‘Primeur” uit de Supers maar een krachtige en fruitige wijn die je bij voorkeur nu in het voorjaar kunt drinken uit de koeling en op je terras of balkonnetje!
-
Prijs per fles € 13,95
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 80,00
Consumentenprijs
2022 Côtes du ventoux
Volbloed Rhônewijn voor een prachtige prijs. De broertjes Durieu wonen en werken in Châteauneuf du Pape en maken deze wijn aan de overkant van de rivier op de flanken van de Mont Ventoux. Grenache en Syrah druiven zijn hier alles bepalend en geven een smakelijke sappige en ronde wijn.
-
Prijs per fles € 13,95
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 83,70
Consumentenprijs
2022 Vacqueyras Tradition Rouge
Deze Tradition bestaat uit 70% Grenache en 30% Syrrah. Na de handmatige pluk worden beide druiven apart vergist in grote betonnen cuves. De wijnen krijgen dus geen houtopvoeding en zijn dus gemaakt met voorkeur voor het fruit in de wijn. De wijn kan dan ook heerlijk wat gekoeld gedronken worden en geeft zich prima op jonge leeftijd. Vacqueyras behoort tot de oudste AC’s in het zuidelijke Rhônegebied.
-
Prijs per fles € 17,85
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 107,10
Consumentenprijs
2020 Vacqueyras La Magnanerie
De druiven zijn hier geselecteerd uit de beste percelen van het bedrijf. Het sap van de zeer rijpe druiven wordt hier voor 100% vergist op houten fusten van 600 liter. De wijn blijft dan op voeders voor minimaal twee jaar. De beste kwaliteit druiven worden gebruikt zodat de kracht van het sap goed bestand is tegen de invloed van het houten fust. Er ontstaat zo een prachtige volbloed Rhônewijn, die ook de tand des tijds goed kan weerstaan.
-
Prijs per fles € 26,50
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 159,00
Consumentenprijs
Chateau Angueiroun rouge Prestige
Oohhhhh, dit is zo lekker. Grote rode wijn, gezien als één van de beste Provence wijnen. Er wordt hier gecombineerd met Grenache, Syrah en Cabernet Sauvignon en ook hier wordt de vergisting gedaan in Het Ei. Daarna echter gaat de wijn ter rijping de kelders in en wordt opgeslagen in houten fusten van verschillende leeftijden. Nou ja als je dan de kurk eraf haalt dan is een tweede fles het gevolg
-
Prijs per fles € 27,45
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 164,70
Consumentenprijs
VERWACHT..... Beaujolais Morgon La Doyenne
Dit geweld vonden wij tijdens een snel bezoek……. Beaujolais Morgon La Doyenne. Een klein wijnhuis van slechts 4 hectare waar op de wijngaard van opa nog Morgon wordt gemaakt van wijnstokken van 85 jaar en ouder.
Ongefilterde Beaujolais, romig krachtig diep en weldadig dat is wat bij mij op komt bij deze wijn. Ik kan slechts 90 flessen kopen, er is bijna niets dus wees er snel bij…….
-
Prijs per fles € 26,20
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 157,20
Consumentenprijs