Touraine
Domaine de la Rochette
De wijnen van domaine de la Rochette
Touraine – Domaine de la Rochette ligt onder het vestingstadje Montrichard, aan de rivier de Cher. Deze mondt uit nabij Blois in de Loire. Vincent Leclair is de charmante en sympathieke wijnmaker van het domein en we stellen hen en zijn wijnen graag voor. Kijk hier voor een kennismaking.
Cremant de La Loire
“Les Bûles d’Emy” is een karakteristieke Loire Mousserende wijn uit de Touraine van Domaine de la Rochette. De Moussuex wordt gemaakt uit 80% Chenin Blanc en 20% Chardonnay. De druiven worden met de hand geselecteerd en geplukt, dat is verplicht bij een Cremant. Dit in tegenstelling tot bij Brût de Touraine , die machinaal worden geoogst. Emy is de dochter van wijnmaker Vincent Leclair en naamgeefster van dit heerlijke verfrissende sapje. Elegant en droog gemaakt, een aanrader voor een lichte lunch met wat Rillette of verse zalm…….
Sauvignon de Touraine
Sauvignon de Touraine is de existentiële waarde van het bestaan als wijnboer in de Loirestreek. Een èchte en onvervalste Sauvignon de Touraine. Supe zuiver en dan ook nog gemaakt op, zeg maar, de geboortegrond van het groene druifje.
Kruisbes, groene appeltjes en peertjes, doorspekt met een heerlijke sappigheid en een geur die je tegemoet komt stuiven uit het glas. Proost !
Gamay de Touraine
De druif Gamay geeft verleidelijke en fruitige wijnen in de Beaujolais streek. Hier, 400 kilometer noordelijker, moet hij wat beter zijn best doen om te kunnen produceren. De wortels moeten wat dieper graven en dus moet de plant wat beter zijn best doen. De wijnen zijn dan ook wat strakker en straffer dan in het zuiden maar hebben toch dat heerlijke frisse karakter met veel fruit. Gekoeld drinken kan iedere dag.
Sauvignon de Chenonceau
Rondom het wereldberoemde Château de Chenonceau liggen geselecteerde wijnpercelen, die in 2011 hun eigen Appellation Controllé kregen. Dit alles te danken aan de ligging, bodemgesteldheid en de strenge selectie van wijnmakers die togang kregen tot dit gebied langs de rivier de Cher. Vincent Leclair is één van de initiatiefnemers van dit project en maakt hier een zeer uitbundige Sauvignon van oudere stokken. De wijnjaargang bij deze wijnen loopt een jaar achter bij de ‘normale’ sauvignon wijnen, daar de Chenonceau nog een jaartje rust krijgt na productie!
Velen van onze wijnliefhebbers zijn onder de indruk ……
Rouge de chenonceau
De druif Malbec kennen velen uit Argentinië, maar vreemd is dat men blijkbaar niet weet dat de geboortegrond van de plant in de Loire ligt. De donkeren en krachtige druivensoort geeft hier in overleg met zijn broertje de “Cabernet Franc” wel heel stoere wijn af. De meeste liefhebbers die geloven hun zintuigen niet als je dit open trekt en al helemaal niet als ze de prijs horen. Gecorseerde wijnen met robuust geweld. Tanines die mooi zijn verweven in het geweld en dan kan jet het ook nog prachtig laten ouderen.
Touraine Domaine de la Rochette – De ziel van Sauvignon
In het hart van de Loirevallei, waar de rivier de Cher zich sierlijk een weg baant naar de majestueuze Loire, ligt het wijndomein Domaine de la Rochette. Dit unieke wijnhuis, gelegen in het dorp Poillé, net onder het historische vestingstadje Montrichard, is een waar paradijs voor liefhebbers van Sauvignon Blanc. Niet zonder reden wordt deze streek vaak genoemd als de geboortegrond van de Sauvignon – een druif die hier schittert als nergens anders.
Vincent Leclair: wijnbouwer met een erfenis
De ziel achter Domaine de la Rochette is Vincent Leclair, een gepassioneerde wijnmaker die het vak leerde van zijn grootvader. “Ik ben hem nog steeds schatplichtig,” zegt hij met trots. Deze familietraditie vormt de basis van een domein dat inmiddels zo’n 50 hectare beslaat en waar kwaliteit en vakmanschap hand in hand gaan. Kijk hier naar een log met Vincent.
Dankzij het microklimaat in de vallei van de Cher, ontstaan door de nabijheid van de rivieren, gedijt de Sauvignon hier optimaal. De combinatie van zon, bodem en luchtvochtigheid levert wijnen op die fris, levendig en complex zijn – precies zoals je mag verwachten van topkwaliteit Loire Sauvignon.
Bekroonde kwaliteit uit de Loire
Wat Domaine de la Rochette echt onderscheidt, is de constante erkenning op prestigieuze wijnbeurzen. Vrijwel alle wijnen van het domein worden jaarlijks met goud bekroond, en dat is geen loze claim. Op de gerenommeerde Loire Wijnbeurs in Angers, die elk jaar in februari plaatsvindt en als de officiële aftrap van het wijnjaar geldt, sleept Domaine de la Rochette keer op keer de hoogste onderscheidingen in de wacht.
Proef de Loire, proef authenticiteit
Of je nu een kenner bent of gewoon houdt van een glas verfijnde wijn: een bezoek aan of een fles Touraine van Domaine de la Rochette is een kennismaking met het beste dat de Loirestreek te bieden heeft. Authentiek, familiair, en met een diep respect voor traditie – hier proef je de ziel van de Sauvignon.
Pinot Noir een vreemde eend ??
Vincent heeft één hectare Pinot Noir aangeplant in memorie van zijn grootvader, waar hij het wijn maken van leerde. De Pinot Noir is natuurlijk bekend uit de Bourgogne, maar geeft hier in de veel noordelijker liggende wijngaarden van de Loire een zeer verfrissende rode wijn. Het kersenfruit van de Pinot is duidelijk aanwezig en de kracht van de Pinot is er ook.
