Loire - inschrijving
Domaine Cailbourdin - Pouilly Fumé
In 1981 startte de Parijzenaar Alain Cailbourdin zijn wijnbedijf in Maltaverne nabij Pouilly sur Loire. Samen met geberatiegenoot en vriend Didier Dagenau zette hij de vastgeroeste en traditionele omgeving van Pouilly op zijn kop. Daar waar de wijnfamilies al decennia teerden op hun roem, ging het tweetal van slag om de wijngaard zijn werk te laten doen….Gezonde druiven telen en vooral het snoeimes hanteren….. De rest is geschiedenis. Sinds een aantal jaren is zoon Loïc aan het wijnroer en hij zet de door Pa ingezette weg als geen ander voort. De Wijnman stond aan het begin van deze weg al in de kelders van de familie, want de historie gaat terug tot 1986. Kijk eens naar een vlog met Vader en zoon over de merknaam Pouilly Fumé.
Loire inschrijving tot 1 April 2026
2023 Pouilly Fumé Les Cris - Sel. gastronomique
We kunnen nog eenmaal de jaargang 2023 krijgen. Dit is wat mij betreft het schoolvoorbeeld van Pouilly Fumé. De Sauvignon wordt hier verbouwd aan de noordkant van het gebied met uitzicht op het zuiden. Een perfecte zonligging…Oh zo belangrijk in dit noordelijke wijngebied. De sauvignon stokken zij rond de 35-45 jaar oud en worden zeer streng terug gesnoeid. De opbrengst is dus laag, maar de kwaliteit is onge-evenaard. Vuursteen houdende bodem ( Silex) doet de rest.
-
Prijs per fles € 22,95
-
Prijs per doos/6 € 137,70
Voor Leden € 124,00/6
Domaine du Carrou - Sancerre
Dominique Roger kondigde vorig jaar zijn afscheid, met dien verstande dat domeinnaam en kwaliteit over zou gaan in handen van zijn neef en dat Dominique nog een aantal jaren in een adviserende rol zou blijven. Nu is dat zover en wij gaan NOG 1 KEER wijn kopen bij Dominique.. MAAK HIER GEBRUIK VAN en KIJK dit Filmpje
2024 Cuvée La Joline Blanc
“La Joline” is een perceel op de beroemde wijngaard “Le Chêne Marchand” ev buiten Bué. De familie Roger heeft dit perceel al 6 generaties en maakt daar en uitzonderlijk witte en rode Sancerre. Uiteraard is ook hier de Sauvignon de enige toegestane druif, die hier met kracht en finesse een wonderbare mooie Sancerre neerlegt, breed smaakpallet, frisse zuren en veel fruit !
-
Prijs per fles € 27,60
-
Prijs per doos/6 € 165,60
Voor Leden € 149,10
2022 Cuvée La Joline Rouge
Jaren… duurde het voordat ik een goede rode Sancerre vond. Hier en daar wel,eens wat gevonden, maarrrr meestal ‘lammetjespap’ zoals ik altijd zeg ! Totdat ik in aanraking kwam met de 2015 uitvoering van deze wijn. Deze Pinot Noir doet zijn broers in de Bourgogne in hun tuigje schudden, want de extreem lage opbrengsten met streng snoeien geven, in dit voor rode wijn zeer noordelijke gebied, een geweldige wijn. Het fruit van kersen wordt heerlijk ingekapseld in de concentratie van de wijn met een touch van noten en hout, snel aanschaffen, beperkt leverbaar!
-
Prijs per fles € 35,20
-
Prijs per doos/6 € 211,20