Sancerre - Domaine de Carrou

Dominique Roger is de zesde generatie wijnmaker in het dorp Bué, vlakbij Sancerre. Het familiedomein telt ongeveer tien hectare aan wijngaarden te westen van Sancerre. Roger behoort bij de gevestigde namen in de beroemde streek, waar een kleine 300 collega's wijnen maken die de hele wereld overgaan. Dominique is een purist, hij werkt nauwgezet en schoon en gebruikt geen pestciden of herbiciden in zijn beplanting.  Deze kleine man maakt grote wijnen en dat is precies wat wij zoeken.