Les Filles de Septembre - Domaine Viticole

Het is bijna gebruikelijk geworden dat we het nieuwe jaar starten met een inschrijving voor de wijnen van “Domaine Les Filles de Septembre” uit de Côtes de Thongue in de Languedoc. Heerlijke zuidelijke wijnen van dit geweldige familiebedrijf, perfect om het nieuwe jaar te beginnen. “Wet January”  zullen we maar zeggen. De familie Boers heeft zich begin deze eeuw los gemaakt van de Cave Cöoperative van Abeilhan, een klein pittoresk dorpje in het binnenland achter Montpellier. Deze Cave domineert de vallei en eigenlijk ook de wijnbouw van het gebied. Echter….. een enkeling trekt in het begin deze eeuw de stoute schoenen aan een begint voor zichzelf….De Wijnman is erbij en zodoende ontstaat er een hechte band tot op de dag van vandaag. KIJK HIER naar een impressie in de wijngaarden en KIJK HIER naar “Zwavel in de Wijn”?  zo ging dat vroeger.  BESTEL JE WIJNEN VOOR 25 JANUARI, san sluit de inschrijving. De overzichtsproeverij voor de wijnen vindt plaats op zaterdag 18 januari vanaf 16.00 uur

Voor al die mensen die zich verplicht voelen om aan de trend van “Dry” mee te doen heb ik maar één raad: Laat je gezonde verstand spreken bij het drinken van alcohol, één maand niets en dan weer vol gas heeft echt geen zin. Beperk je inname tot uitsluitend kwaliteitswijnen en doe ook dat niet iedere dag……..Per slot van rekening is het leven te kort om slechte wijn te drinken…..!