Arend Jan de Wijnman
Menu
“Domaine Les Filles de Septembre” uit de Côtes de Thongue in de Languedoc. Heerlijke zuidelijke wijnen van dit geweldige familiebedrijf, perfect om het voorjaar mee te starten De familie heeft zich begin deze eeuw los gemaakt van de Cave Cöoperative van Abeilhan, een klein pittoresk dorpje in het binnenland achter Montpellier. Deze Cave domineert de vallei en eigenlijk ook de wijnbouw van het gebied. Echter….. een enkeling trekt in het begin deze eeuw de stoute schoenen aan een begint voor zichzelf….De Wijnman is erbij en zodoende ontstaat er een hechte band tot op de dag van vandaag. KIJK HIER naar “Zwavel in de Wijn”? zo ging dat vroeger. BESTEL JE WIJNEN HIER………
Het is vaak een lastige keuze … doen we een Chardonnay of een Sauvignon…. dat is meestal de vraag van een bediende in een eet-of drink uitspanning in ons land. Nou hier is het antwoord van de Meisjes….. 50% Sauvignon met 50% Chardonnay, gezamenlijk in een spetterende en verfrissende uitvoering !
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
Consumentenprijs
Les Filles de Septembre maakt in het zuiden van Frankrijk deze onvervalste Viognier. Een mooie rijpe witte wijn, die bij velen van ons al bekend is. De wijn wordt niet op hout gerijpt en blijft daar daardoor heerlijk fris. Viognier dankt zijn status aan de beroemde wijnen uit Condrieu in het noorden van de Rhônevallei. Zachte witte wijn, met tonen van perzik en wit fruit.
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
Consumentenprijs
Les Filles de Septembre gebruikt de klassieke zuidelijke druiven…. De Grenache en een beetje Syrah en Carignan om deze sappige en smakelijke wijn te maken. Geen houtopvoeding, deze wijn is bedoeld om licht gekoeld te drinken op elk moment van de dag. Het fruit spat ervan af en door het ontbreken van fustvoeding drinkt hij soepel weg !
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
Consumentenprijs
Delphine is de naam van één van de Meisjes, en dan geboren op de heilige dag van ˜Sint André”… dan maak je dus een bijzondere wijn van de druifjes Syrah en Carignan. Een pittige en dikke wijn, die geheel in overeenstemming is met de zuidelijke ligging van het domein. De Zon in je glas….. Mmmmmmm
Bekroond in de Guide Hachette du Vin
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
Consumentenprijs
En ja….. Manon is de naam van de andere dochter. Hier betreft het echt het vlaggeschip van het domein. Een wijn gemaakt van 100% Carignan stokken, die ook nog eens zo’n 100 jaar oud zijn. Lage opbrengsten, veel hitte en dan wat lagering op nieuw en gebruikte houten fustjes, dit is puur geweld!
Bekroond in de Guide Hachette du Vin
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
Consumentenprijs
Iedere Zaterdag vanaf 14.00 uur in Eemnes
Andere dagen op afspraak!
Van den Broek Wijnimport /
La Source des Vins /
Arend Jan de Wijnman
VERSTREKT GEEN ALCOHOLHOUDENDE DRANKEN AAN PERSONEN ONDER DE 18 JAAR
Vlierberg 18
3755 BS Eemnes
Rijsseltweg 10
7211 EP Eefde/Gorssel
Algemene Voorwaarden | Privacyverklaring | Cookiebeleid | Sitemap | KvK: 32047351 | BTW: NL001247036B37
© Arend Jan de Wijnman / La Source des Vins