Chateau de Correaux
Nieuwe Intekening Januari 2025
Deze inschrijving loopt tot 1 Februari 2025
Cremant de Bourgogne
Cremant de Bourgogne is natuurlijk een heel goed alternatief voor Champagne, let wel ……een alternatief, want bodemgesteldheid, klimaat en ligging zijn wel degelijk van belang. Hier een prachtig voorbeeld van een Cremant gemaakt door Germain van 100% Chardonnay druiven. De zuidelijke Bourgogne heeft natuurlijk alles in huis om zoiets te maken. Lichtvoetig en verfrissend met een fijne mousse…dat willen we iedere dag !
-
Prijs per fles €19,50
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 117,00
Consumentenprijs
Bourgogne Blanc
Verfrissend en verfijnde wijn, dat is eigenlijk in twee woorden waar het hier om gaat. De Chardonnay is duidelijk aanwezig, de wijn is dan ook voor 100&% van deze druif gemaakt. Er wordt hier geen houtlagering gebruikt, de wijn is bedoeld om jong en fris te drinken. Veel tonen van rijp fruit vindt je dan ook in de wijn en hij is natuurlijk heerlijk als apéritief maar ook bij Charcuterie en Kazen gaat deze wijn zijn best doen. Licht, elegant en een vriend voor elk moment van de dag !
-
Prijs per fles € 13,95
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 83,70
Consumentenprijs
Macon Villages
Macon Villages kennen we natuurlijk allemaal. In vele uitvoeringen en kwaliteiten te krijgen…. vaak voorgeschoteld in de supers en aanverwanten. Hier een Macon. samen gesteld uit verschillende wijngaarden, maar natuurlijk van 100% Chardonnay. Mooie gelaagde wijn met een klein vettigheidje in de smaak, maar niet verpest door overdadig hout gebruik. Elegant en heerlijk, daarom voor het eerst in de inkoop bij de Wijnman.
-
Prijs per fles € 14,45
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 86,70
Consumentenprijs
Saint veran
Saint Veran Clos de Juillys is de ‘signatuur ‘ van wijnmaker Germain Bernard. Deze ommuurde wijngaard is uniek in zijn soort, want meestal liggen de stukjes wijngaard verdeeld over diverse perceeltjes, maar hier geeft het microklimaat en ligging van de wijngaard een extra zetje in de rug van deze heerlijke Saint Veran. De Chardonnay voelt zich hier opperbest in het zuiden van de Bourgogne en geeft dan ook een zeer rijpe en fraaie Saint Veran. Geen wonder dat de “Guide Hachette”, de wijnbijbel van Frankrijk deze wijn in 2021 weer een Coup de Coeur gaf met twee sterren. Dat is nogal wat
-
Prijs per fles € 19,25
Losse flessen zijn alleen te koop aan de proeftafel van Eemnes
-
Prijs per doos € 115,50
Consumentenprijs