Bourgogne Givry van Laurent Parize behoort al vanaf 1998 tot een vaste waarde in ons wijnassortiment. De sympathieke en kleine wijnmaker behoort zonder enige twijfel tot de top drie van wijnmakers uit deze zuidelijke Bourgognestreek. De Pinot Noir druif is in goede handen bij Laurent Parize, want zijn wijnen worden alom hoog gewaardeerd en winnen aan de lopende band gouden, zilveren en bronzen medailles. De Chardonnay is ook een belangrijke vriend van Laurent Parize, want ook hier presteert hij optimaal. De witte Bourgognes worden zonder uitzondering als 1er Cru gebotteld, ook hier is de kwaliteit onomstreden.
Laurent Parize heeft de laatste jaren een aantal van zijn wijngaarden verkocht. Hij heeft geen erfopvolging binnen het wijndomein en heeft daarom besloten om wat schaalverkleining toe te passen. De gewone Apellation Controllée wijnen, zijn op één na allemaal verkocht. Hij maakt nu vrijwel uitsluitend Premier Cru wijnen. In de kelders van dit Bourgognehuis vindt je ook de “Barriques” de kleine houten fusten waarin Laurent Parize zijn Bourgogne Givry maakt.
De beroemdste wijn van Laurent Parize, is de Grandes Vignes, die recht voor zijn huis ligt. Arend Jan de Wijnman startte de samenwerking al in 1998 en door de jaren heen is er een vriendschappelijke band ontstaan. Werken we met plezier en genoegen met de Bourgognewijnen van Laurent.