Bourgogne Givry
Domaine de Besson
Bourgogne Domaine de Besson ligt in het hart van het stadje Givry Xavier en Guilemette Besson zijn de huidige derde generatie die op het domein werken en wonen. De familie heeft 8/9 hectare in bezit en behoort tot de betere wijnbedrijven in de streek van de Côte Chalonnaise. Naast de wijnen uit Givry beschikt de familie ook over een stukje wijngaard in de Beaune streek waar zij de Beaune Premier Cru maken. Domaine de Besson heeft de belangen van Laurent Parize in Poncey over genomen in 2022. Laurent heeft zijn bedrijf gestopt, daar hij geen opvolging heeft en heeft ons na bijna dertig jaar samenwerking bij de familie Besson gebracht, waarvoor dank
De wijnen van domaine de Besson
Bourgogne Givry La Haut Colombier
De Bourgogne Givry La Haut Colombier is een zogenaamde “Lieu Dit”. Dat wil zeggen dat de wijn net als een Premier Cru uit één omschreven wijngaard komt, waarbij de oogstrendementen laag worden gehouden. Veel “Lieu Dit’s” hebben dan ook de kwaliteot van een premier Cru, maar hebben nu eenmaal niet de status van premier Cru gekregen van de overheid.
Hier treffen we zo’n wijn. Voor iets minder gelde een heerlijke sappige en fruitige Pinot Noir, die aan alle kanten voldoet aan wat je mag verwachten van een Givry!
€24,50/fles – €147,00/6 flessen – Bel De Wijnlijn*: 06 516 11 7522
Bourgogne Givry 1er Cru - Les Bois Gautier
Deze Premier Cru van de familie ligt vlakbij de wijngaard Les Grandes Vignes, de beroemde wijngaard van Laurent Parize, die wij jarenlang importeerden. De opbrengst wordt laag gehouden zodat er een geconcentreerde wijn ontstaat die een legering op houten vaten krijgt. 20% daarvan zijn nieuwe houten vaten de rest is 2, 3, 4 jaar oud hout om de wijn niet teveel naar hout te laten smaken. De wijn heeft veel diepgang, wat je meteen al merkt aan de geur. donkere rijpe kersen, soepel tanines, een wijn die je jong kunt drinken, maar ook rustig een aantal jaren in de kelder kan leggem
€29,50/fles – €177,00/6 flessen – Bel De Wijnlijn*: 06 516 11 7522
Bourgogne Beaune 1er Cru - Les Champs Pimont
Les Champs Pimont is een wijngaard even ten oosten van de stad Beaune. Beaune Premier Cru wordt over het algemeen gezien als zeer hoogwaardige wijnen, met name van de oostelijke wijngaarden. Een beroemde is Vigne Enfant Jesus van Bouchard waar kapitalen voor worden geboden. Deze wijn van Besson heeft ook zo’n status maar is minder bekend. Diepe en donkere wijn met veel aardse tonen en kracht. De wijn heeft gelegen op een combinatie van verschillende houten vaten en heeft een prachtige harmonie en smaak. Dit is er eentje voor de liefhebbers.
€39,50/fles – €237,00/6 flessen – Bel De Wijnlijn*: 06 516 11 7522
Le Histoire de Domaine de doamine de Besson
Xavier en Guillemette Besson zijn vanaf het voorjaar 2022 onze nieuwe leveranciers van Bourgogne Givry. Het domein heeft zijn vierde generatie aan het roer en ook zoonlief staat al klaar om de vijfde generatie te worden op dit charmante en mooie domein in de zuidelijke Bourgogne. Xavier en Guillemette zijn overtuigd wijnmakers. Ze werken zonder bestrijdingsmiddelen en hanteren de zogenmaade “Lutte Raisonnée, eigenlijk de basis van gezond werken in de wijngaard. De Pinot Noir voert de hoofdtoon in het bedrijf en een iets kleinere rol is weg gelegd voor de Chardonnay. Onze vriend Laurent Parize heeft ons op het spoor gezet van deze charmante familie. Laurent zelf heeft vanaf 1998 met ons samen gewerkt en vandaar dat wij de Wijnvlog met Laurent nog even laten staan. De familie Besson neemt zijn belangen en wijngaarden over !
Medailles en Prijzen
Bourgogne Givry ligt even ten westen van de stad Chalons sur Saône. Domane de Besson behoort tot de beste wijnmakers uit de streek, wat ook wel blijkt uit de ellenlange medaillelijsten die de beroemde wijngids Le Guide Hachette hen al die jaren al toekent.
