Dit is een tros viognier druiven aan het blad

Arend Jan de Wijnman

Domaine des Bleuces

Wijnen uit Anjou-Saumur

Anjou-Saumur: Specialiteit uit het Loiredal

De wijnstreek Anjou-Saumur ligt in het hart van het Loiredal, aan de zuidkant van de rivier de Loire, tussen de steden Angers en Saumur. Deze regio is een ware schatkamer voor de wijnliefhebber, met een indrukwekkende variëteit aan wijnen in alle kleuren: wit, rood, rosé én mousserend. Anjou-Saumur wijn staat bekend om zijn veelzijdigheid en karakter, gevormd door het gematigde klimaat en de rijke kalk- en leembodems.

Chenin Blanc: De Koningin van Anjou-Saumur

Voor witte wijnen uit de Loire is de Chenin blanc dé druif bij uitstek. In Anjou-Saumur komt deze druif volledig tot zijn recht. Zo ontstaat uit laat geoogste Chenin-druiven de betoverende Coteaux du Layon, een rijke en weelderige zoete wijn met aroma’s van honing, abrikoos en tropisch fruit. Aan de andere kant van het spectrum vinden we Savenières, een van de beroemdste appellaties van de regio. Hier levert de Chenin blanc een krachtige en droge witte wijn, complex en mineraal, met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Rode Wijn uit Anjou-Saumur: Koel en Karaktervol

Liefhebbers van rode Loirewijn komen ook aan hun trekken in Anjou-Saumur. De belangrijkste blauwe druif is Cabernet Franc. Dankzij zijn uitstekende aanpassing aan het koelere klimaat levert deze druif elegante, fruitige rode wijnen met frisse zuren en kruidige tonen – perfect bij wildgerechten of charcuterie. Daarnaast zorgt de Gamay-druif voor levendige, pittige rode wijnen. Door de noordelijke ligging zijn deze Anjou Gamay-wijnen vaak steviger dan de bekende Beaujolais-variant.

Crémant de Loire: Mousserend Meesterwerk

Wie op zoek is naar mousserende wijn uit de Loire mag de Crémant de Loire niet overslaan. Deze sprankelende wijn wordt onder andere gemaakt van Chenin blanc en Chardonnay, en doet in kwaliteit vaak niet onder voor zijn beroemde tegenhanger uit de Champagnestreek. De Crémant uit Anjou-Saumur staat bekend om zijn verfijning, frisheid en subtiele briochetonen, en is een uitstekende keuze voor feestelijke momenten of als aperitief.

Of je nu houdt van droog wit, zwoel zoet, fris rood of elegante bubbels – in Anjou-Saumur, de veelzijdige wijnregio in het Loiredal, vind je het allemaal. De combinatie van traditie, druivensoorten als Chenin blanc, Cabernet Franc, en Gamay, en het unieke terroir maken deze streek tot een van de spannendste wijngebieden van Frankrijk. Een bezoek of een fles uit deze regio is altijd een ontdekking.

Anjou-Saumur
Anjou-Saumur
Anjou-Saumur

Crémant de La Loire

Saumur Champigny

Côteaux du Layon

Bel voor beschikbaargheid en prijzen met de Wijnlijn

Tel: 0651611752 0f zend een e-mail naar info@arendjandewijnman.nl

L'Histoire Des Domaine des Bleuces

Domaine des Bleuces ligt in het hart van de Loirevallei, in het beroemde wijngebied Anjou-Saumur, ligt het bijzondere Domaine des Bleuces, het wijndomein van de gepassioneerde wijnmaakster Inés Raccault. Onze eerste kennismaking met haar wijnen vond plaats op de gerenommeerde wijnbeurs van Angers in 2003. Daar proefden we een indrukwekkende Coteaux du Layon, een zoete witte wijn gemaakt van de Chenin Blanc druif. We waren zó onder de indruk dat we spontaan ons reisschema omgooiden om haar domein persoonlijk te bezoeken. Tot onze verrassing ontmoetten we daar niet de gebruikelijke patriarchale wijnboer, maar de charmante, energieke Inés Raccault: een vrouwelijke pionier in een traditioneel mannenbolwerk.

Wijngebied Anjou-Saumur: het domein van Chenin Blanc en Cabernet Franc

Anjou-Saumur staat bekend om zijn veelzijdige terroirs en druivenrassen. Voor witte wijnen voert de Chenin Blanc de boventoon, geliefd om zijn frisheid, complexiteit en bewaarpotentieel. De rode wijnen worden vaak gemaakt van de robuuste Cabernet Franc, een druif die hier elegante en expressieve resultaten oplevert.
Domaine des Bleuces strekt zich uit over circa 50 hectare glooiend landschap, ten zuiden van Angers en Saumur. De wijngaarden profiteren hier van een mild microklimaat en kalkrijke bodems – perfect voor de Chenin Blanc en Cabernet Franc.

Coteaux du Layon - Anjou-Saumur

Het klimaat in Anjou-Saumur, geeft ieder jaar weer de kans om zoete wijnen te maken van verrotte druiven, daarbij is  Chenin Blanc van groot belang, omdat deze druif gevoelig is voor de Botrytis schimmel. Deze druif trekt in het vochtige najaar deze bacterie aan, zodat die de druiven aantast en het water uit de druif laat verdampen. Je moet de druiven dan wel lang laten hangen anders gebeurt er niet veel. Door invloed van deze bacterie ontstaat er dan een ware smaakexplosie in de wijn. Meestal worden de druiven/trossen met de hand geplukt en geselecteerd.